こないだ炊飯器が壊れまして、新しい炊飯器を買いました。
なんと、炊飯器を新調するのは、20年ぶりくらいでしょうか。
その新しい炊飯器の機能には、蒸し機能がついていた。

炊飯器を使ってジャガイモ料理　じゃがいもとベーコンとボーンブロススープ

こないだ炊飯器が壊れまして、新しい炊飯器を買いました。
なんと、炊飯器を新調するのは、20年ぶりくらいでしょうか。
その新しい炊飯器の機能には、蒸し機能がついていた。

材料は、ジャガイモと、ベーコン&ハム、そして、ボーンブロス。

まずは、じゃがいもの皮ムキから。

ピーラーを使って、剥きます。
皮をむくときは、包丁は使いません。

真ん中にあるのがピーラー。年期が入っている・・・。

炊飯器にセットする。2回に分けて蒸します。

そして、あらかじめハムとベーコンをハサミで切ってフライパンで炒ったフライパンに、ゆであがったジャガイモと、ボーンブロススープを入れて、まぜて終了。

こっちが、ボーンブロススープ。ハンパになるのもヤだなーと思って、1袋入れたのは、ちょっと失敗だったかもしれない。

ボーンブロススープを入れたのは、じゃがいもとベーコンだけだとあまりにもパサついていて食べるのが辛そうだったから。
でも入れすぎたかなー。

塩コショウしたらかなりスパイシーな、肉じゃがっぽくなりました。
疲れたので食べるよりも、休憩してから。

別料理にするなら、カレーライスも同じ感じです。

同じものに、ジャガイモと同じようにゆでるのに、ニンジンをくわえて、深めの鍋に入れて、カレールーを入れたらカレーになります。
ボーンブロスを2袋入れたら、超しょっぱかったので、ボーンブロスは、1袋だけにしておかねば、と思った。
何事も欲張らないほうがいいですね。

失敗しないとわからないことが多いです。
料理は奥深い。

しばらく、ジャガイモ料理が続きそうです。
私が炊飯器使うと、お米を炊くよりも、ジャガイモばかり蒸している気がする。

気のせいじゃなくて、実際そうなのだ。
ジャガイモラブ。

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